DESCUBRA A DIETA FLEXITARIANA
Uma aventura culinária para o seu bem-estar

Preocupadas com a melhor qualidade da sua comida, as pessoas estão sempre à procura de otimizar o conteúdo do seu prato.

Para aproveitar ao máximo os benefícios das frutas e legumes enquanto ocasionalmente se consome peixe e carne, nasceu a dieta flexitariana. E, hoje, apela cada vez mais aos homens.

O que é a dieta flexitariana?

O que pode comer?

A transição para o vegetarianismo nem sempre é fácil, especialmente quando se está habituado a comer carne e peixe regularmente.

Seguir uma dieta flexitariana pode ser um compromisso perfeitamente aceitável no sentido de que as privações não são violentas ou drásticas. As pessoas que decidem seguir a dieta flexitariana fazem-no por motivos de preocupação com o bem-estar animal, com a sua saúde ou simplesmente como parte de uma abordagem ecológica.

Em termos concretos, a dieta flexitariana permite consumir cereais, frutas e vegetais todos os dias, mas também gorduras e laticínios.

Quando se trata de peixe e carne, o consumo torna-se ocasional. A ideia aqui é focar na qualidade em detrimento da quantidade.

A dieta flexitariana é semelhante à dieta vegetariana e tem os mesmos benefícios, mas, novamente, tudo depende da frequência com que você come carne e peixe.

Prós e contras da dieta flexitariana

  • Os benefícios do flexitarianismo…

Em primeiro lugar, e ao contrário de muitos outros, a dieta flexitariana não impõe quaisquer restrições reais.

Fácil de seguir diariamente, basta reduzir o consumo de peixe e carne para uma vez por semana, por exemplo, para se instalar permanentemente nesta nova forma de comer.

Em segundo lugar, ao comer desta forma, está a contribuir para a preservação do planeta. Comer menos carne tem necessariamente um impacto positivo no nosso ambiente.

Finalmente, para aqueles que desejam se tornar vegetarianos, o método que agora é chamado de flexitarianismo é uma transição suave que evita sentimentos de desejo de certos alimentos.

  • … e suas desvantagens

Tudo considerado, a dieta flexitariana já se assemelha à maneira como a maioria das pessoas come, exceto que o consumo de peixe e carne é reduzido para uma ou até duas vezes por semana.

No entanto, esta dieta requer um acompanhamento real, no sentido de que todas as necessidades de proteína devem ser cobertas.

É por isso que o uso de leguminosas (lentilhas, soja, feijão, grão-de-bico, amendoim, etc.) deve complementar esta dieta.

Diferença entre vegano, vegetariano e flexitariano

O que vegetarianos e veganos têm em comum é que não comem carne. Mas há diferenças entre veganos (que são rigorosos no assunto) e vegetarianos que são mais matizados sobre o assunto.

Para o vegano, a dieta é 100% à base de plantas. Não são consumidos carne, peixe, aves, marisco ou marisco, nem mesmo quaisquer alimentos derivados, como o mel ou o leite.

Ser vegano faz parte de um estilo de vida em que você não usa roupas de lã ou couro, e não usa produtos que foram testados em animais.

O vegetariano também tem uma dieta à base de plantas (sem carne ou aves), ele pode cair em uma das seguintes 3 sub-correntes:

  • Ovovegetariano: permite-se comer ovos;
  • Lactovegetariano: permite-se laticínios e leite;
  • Pescovegetariano: pode comer peixe e marisco.

Finalmente, o flexitariano é uma espécie de semi-vegetariano. Sua dieta é principalmente vegetariana, mas ele se permite carne e peixe uma vez por semana. É uma dieta muito semelhante à dieta mediterrânea.