4 ALIMENTOS SUPOSTAMENTE SAUDÁVEIS QUE PODEM FAZER VOCÊ ENGORDAR SEM QUE VOCÊ PERCEBA.
Na nossa busca por uma alimentação saudável, é comum recorrermos a alimentos conhecidos por serem benéficos para a nossa saúde. No entanto, alguns deles podem, na verdade, contribuir para um aumento de peso inesperado. Aqui está uma lista de alimentos frequentemente considerados saudáveis, mas que podem fazer você engordar se você não controlar o consumo.
Frutos secos: um concentrado de açúcar e calorias
Os frutos secos são frequentemente recomendados como uma alternativa a snacks doces e calóricos. Embora sejam ricos em fibras, vitaminas e minerais, também contêm bastante açúcar e calorias. De facto, durante o processo de secagem, a água é retirada dos frutos, tornando-os mais ricos em açúcar por porção do que os seus homólogos frescos. Além disso, o seu tamanho pequeno encoraja a comer mais, aumentando rapidamente a quantidade de calorias ingeridas:
- 100 g de passas fornecem cerca de 300 kcal e 60 g de açúcar.
- 100 g de tâmaras têm quase 280 kcal e 65 g de açúcar.
- 100 g de figos secos contêm aproximadamente 270 kcal e 50 g de açúcar.
Portanto, mesmo que os frutos secos tenham benefícios nutricionais, é essencial limitar o seu consumo para evitar um aumento de peso.
Muesli: um pequeno-almoço muito doce
O muesli é frequentemente visto como uma opção saudável para o pequeno-almoço. No entanto, existem muitas variedades de muesli, e nem todas são iguais em termos de nutrição. O muesli crocante, por exemplo, pode ser muito rico em açúcar e calorias, uma vez que geralmente contém açúcares adicionados e gorduras para lhe dar a sua textura crocante. Além disso, as porções sugeridas na embalagem são frequentemente pequenas, o que pode levar-nos a subestimar a quantidade de calorias consumidas:
- Uma porção de 45 g de muesli crocante fornece cerca de 200 kcal e 10 g de açúcar.
- Uma porção de 60 g de muesli não açucarado fornece apenas 150 kcal e 4 g de açúcar.
Portanto, optar por um muesli não açucarado e adicionar frutas frescas para adoçar naturalmente pode ser uma melhor opção para um pequeno-almoço equilibrado.
Sumos de frutas: vitaminas sem fibras
Os sumos de frutas são frequentemente considerados uma boa fonte de vitaminas e minerais. No entanto, o seu teor de açúcar e calorias também pode contribuir para um aumento de peso. De facto, quando o sumo de uma fruta é extraído, perdem-se as fibras e parte dos nutrientes, deixando apenas o açúcar:
- Um copo de sumo de laranja (200 ml) contém cerca de 90 kcal e 20 g de açúcar.
- Uma laranja média fornece apenas 60 kcal e 12 g de açúcar, além de 3 g de fibras.
Optar por frutas inteiras em vez de sumos permite não só consumir menos açúcar e calorias, mas também beneficiar das fibras que promovem a saciedade e um melhor controlo do peso.
Produtos com baixo teor de gordura: cuidado com as compensações
Os produtos com baixo teor de gordura, como iogurtes ou queijos com baixo teor de gordura, são frequentemente vistos como alternativas saudáveis para evitar o ganho de peso. No entanto, às vezes podem ser menos satisfatórios do que os seus homólogos tradicionais, o que pode levar-nos a comer mais para compensar. Além disso, alguns produtos com baixo teor de gordura têm um teor reduzido de gordura, mas um teor elevado de açúcar para manter uma textura e um sabor agradáveis.
Portanto, é importante ler atentamente os rótulos nutricionais e escolher produtos com baixo teor de gordura cuja composição seja realmente favorável a um bom equilíbrio alimentar.
Todos os alimentos apresentados neste artigo podem fazer parte de uma alimentação saudável e variada se o seu consumo for moderado. O segredo está no conhecimento das suas características nutricionais e na adaptação das nossas escolhas alimentares às nossas necessidades individuais. Assim, podemos desfrutar dos benefícios destes alimentos sem correr o risco de um aumento de peso inesperado.”